Steward / Hôtesse de train

Présentation du métier

Le steward ou l'hôtesse de train assure principalement la vente de la restauration rapide tout en fournissant un service convivial et de qualité.\nRenseigne les passagers sur les horaires, les arrêts et les correspondances\nSert les boissons, snacks, repas aux passagers de manière courtoise et professionnelle\nGère les stocks de produits de restauration et assure leur réassortiment\nSuit les procédures de caisse et gère les transactions financières \nGère les situations d'urgence et assure le respect des procédures de sécurité

Accès au métier

Cet emploi est accessible avec un niveau CAP en service ou commerce.

Compétences mobilisées

• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Répondre aux attentes d'un client
• Communiquer efficacement avec les passagers et/ou leur accompagnateur
• Faire preuve de diplomatie et de force de conviction
• Travailler en groupe, en réseau
• Communiquer clairement les horaires et arrêts aux passagers
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer ou réchauffer des plats traiteur
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Procéder à l'encaissement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Informer les passagers des procédures de sécurité à bord

Savoirs utiles

• Itinéraires ferroviaires
• Services à bord
• Procédures d'urgence et de premiers secours
• Accueil et orientation des passagers
• Gestion des plaintes et des requêtes des passagers
• Gestion des réservations et billetterie
• Préparation des rapports de voyage
• Techniques de communication interpersonnelle
• Maintenance de base de l'intérieur du train
• Utilisation de matériel de nettoyage

Appellations proches