Employé / Employée de rayon libre-service

Présentation du métier

L'Employé de rayon libre-service est en charge de la présentation, la mise en rayon des produits et la gestion de l'espace de vente dans un magasin.\nApprovisionne et organise les produits en rayon selon la politique du magasin\nVeille à la propreté et à l'ordre de son espace de travail pour garantir un environnement agréable\nContrôle les dates de péremption, la signalétique des prix et retire les produits non conformes\nRenseigne et oriente les clients dans le magasin pour faciliter leurs achats\nParticipe aux inventaires et à la gestion des stocks pour optimiser la disponibilité des produits\nPeut effectuer des opérations de caisse et contribuer à l'accueil des clients

Accès au métier

Cet emploi est accessible sans qualification particulière, mais un CAP Employé de commerce multi-spécialités serait un plus.\nUn certificat d'aptitude à la conduite en sécurité-CACES- peut être requis.

Compétences mobilisées

• Réaliser le réassort
• Trier, ranger des produits, des matières premières
• Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits
• Définir des besoins en approvisionnement
• Vérifier le réassort d'un rayon
• Réaliser l'étiquetage de produits
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
• Participer à un inventaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Réaliser la mise en rayon
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Mettre en place des promotions et animations commerciales

Savoirs utiles

• Gestes et postures de manutention
• Types de produits alimentaires
• Connaissance des principes de base du marketing et de la promotion des ventes
• Gestion de la satisfaction client
• Techniques de présentation
• Chaîne du froid
• Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence
• Connaissance des réglementations locales sur la vente de produits
• Connaissance des systèmes de gestion des prix et étiquetage
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Appellations proches