Ouvrier / Ouvrière aquacole

Présentation du métier

L'ouvrier aquacole est un "bricoleur" de la mer, amateur de poissons et coquillages.\nParticipe à la pêche ou la récolte des produits aquacoles\nAssure le tri, le conditionnement et, parfois, la commercialisation des produits de l'aquaculture\nMaintient les équipements et les installations en bon état de fonctionnement

Accès au métier

Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP ou BEP en aquaculture peut en faciliter l'accès et ouvrir à plus de polyvalence. \nDes CACES peuvent être nécessaires pour la conduite d'engins de manutention.

Compétences mobilisées

• Préparer du matériel en prévision d'un travail
• Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres
• Surveiller la croissance des animaux aquatiques
• Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
• Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
• Récolter les produits de la mer
• Récolter le produit d'un élevage
• Définir le périmètre d'une zone d'intervention
• Ajuster le niveau d'un plan d'eau
• Immerger un bassin ou un étang
• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
• Nettoyer les équipements et les zones d'élevage
• Charger, décharger, manutentionner des produits

Savoirs utiles

• Conchyliculture
• Installation d'un naissain
• Méthodes d'élevage
• Nutrition animale
• Physiologie animale
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Normes sanitaires
• Surveillance de la qualité de l'eau
• Techniques de filtration
• Techniques de traitement des eaux

Appellations proches